Bramen plukken: deze maand mag het en er staat genoeg…
Wees wel alert op teken
Gepubliceerd: 9 augustus 2024
De maand augustus staat bekend als het bramenseizoen. Tot en met 31 augustus mag je bramen komen plukken in het Noordhollands Duinreservaat. Leuk om te doen en ook nog eens supergezond! Bovendien, na alle regen en daarna de warme zon staat er genoeg…
In de maand augustus mag er in het Noordhollands Duinreservaat afgeweken worden van de toegangsregel ‘blijf op wegen en paden’. Wel vraagt PWN met klem om in de buurt van de wegen en paden te blijven. ‘Zo voorkomen we dat we de dieren en planten verstoren. Honden zijn en blijven buiten de paden niet toegestaan, ook niet als ze (kort) aangelijnd zijn. De gebieden die afgesloten zijn voor publiek, blijven afgesloten en zijn dus niet toegankelijk’, aldus PWN. Gelukkig zijn er in de buurt van de paden genoeg bramenstruiken te vinden!
Veilig plukken en proeven
Bij PWN komen vaak vragen binnen over het eten van bramen en het risico op vossenlintworm. ‘Daarom adviseren wij altijd om bramen die onder kniehoogte geplukt zijn goed te wassen en/of te koken voor consumptie. Bramen die je hebt geplukt boven kniehoogte kan je meteen opeten. Pas tijdens het plukken wel op voor teken.’
Meer over de braam
De braam is een heerlijke, veelzijdige plant boordevol vitamine C. Veel vogels en zoogdieren eten de vrucht en zorgen voor de verspreiding van de plant. Na het bramenseizoen is het duingebied dan ook een populaire plek voor een tussenstop voor trekvogels.
In het Noordhollands Duinreservaat kom je twee soorten tegen van deze veelzijdige plant; de gewone braam en de dauwbraam. De gewone braam komt het meest voor in Nederland. Deze heeft een donkerblauwe kleur en de struik krijgt in augustus en september stekelige stengels. De dauwbraam komt het vaakst voor in het duingebied en groeit dichter bij de grond. Deze braam is wat zuurder dan de gewone braam en heeft een minder heldere kleur. Beide soorten zijn zowel rauw als bewerkt te eten.
Foto (Andrea Rijtema, DreDesign.nl): Ze zijn er volop, die heerlijke blauwe sappige bramen. Nu mag je ze plukken.