Voorjaarsschoonmaak: ook in de keukenkastjes…
Misschien mooi moment voor nieuwe start?
Gepubliceerd: 24 maart 2023
Ofschoon je het nog niet zou zeggen, het voorjaar is toch echt begonnen. Berg de stamppotten nog niet op, want het weer is er nog naar, maar bedenk ook eens wat je zou kunnen doen om het eens helemaal anders aan te pakken. Ruim om te beginnen de keukenkastjes eens op.
Kijk dan vooral eens goed naar de ongezonde dingen die daar al weken liggen. Wie weet kan daar wel wat van naar de prullenbak…?
In het voorjaar willen we graag even schoon schip maken. Niet alleen een schoon huis maar ook een ‘schone’ keuken kan je helpen om een frisse nieuwe start te maken. Neem afstand van al die zakjes, pakjes en doosjes die je ‘voor noodgevallen’ in de kast hebt liggen. Bedenk dat er een reden is waarom je sommige etenswaren maanden kunt bewaren.
Oke. Niet alles wat je lang kunt bewaren is slecht, maar ook het omgekeerde geldt: niet alles wat je lang kunt bewaren is goed. Vers eten is vaak goed verkrijgbaar en betaalbaar, zeker als je je beperkt tot de seizoensproducten, het is lekkerder en, mits goed bereid, ook wel even houdbaar in een vriezer. Laat het daar dan niet nog een half jaar in liggen, want dan knapt het zeker niet op.
Koop en kook op maat. Dat is een belangrijk middel tegen alle verspilling. Vaak koken we te veel en dan blijft een deel achter in de koelkast. Voor even dan. Want als het na een paar dagen niet is opgegeten, verdwijnt het alsnog in de afvalbak. Gelukkig gaat het in de gft-bak, dat doen we wel steeds meer. Maar het zou nog beter zijn wanneer we iets meer maat houden. Niet alleen tegen de verspilling, maar ook tegen gewoon te veel eten.
Heeft u zich wel eens gerealiseerd dat die borden van vroeger vaak kleiner zijn dan die van nu? Ongemerkt eten we veel meer – ik schep toch maar 1 keer op? – en doen we eigenlijk veel minder fysieke arbeid. Uitzonderingen daar gelaten uiteraard.
Dus denk je aan een voorjaarsschoonmaak? Denk dan ook aan de keukenkastjes en je eetpatroon.
Foto (MilieuCentraal.nl): koop, kook en eet meer op maat.